Miscele speciali
BORA
100% robusta
Miscela dal temperamento vivace, come il vento che soffia da Nord Est e spazza con le sue raffiche l’Alto Adriatico.Un aroma speziato, una corposità intensa e una lieve acidità rendono questa miscela gradevole e persistente al palato.
TRAMONTANA
30% arabica-70% robusta
La miscela è corposa e intensa in tazza, così come lo è questo vento che soffia possente da Nord. All’olfatto risulta speziata con delle note di pane tostato e un persistente retrogusto di cioccolato fondente.
LEVANTE
50% arabica-50% robusta
Questa miscela porta con sé un insieme di sensazioni lontane, come i venti che hanno portato gli antichi navigatori sulle rotte delle spezie. Essenze legnose e di nocciola tostata, un retrogusto pulito che lascia un leggero sentore cioccolatoso trasmettono carattere e intensità in tazza.
LIBECCIO
75% arabica-25% robusta
Associata al famoso vento che soffia costante sul Lago di Garda, questa miscela porta con sé note fruttate di mele mature e un leggero profumo di miele d’acacia. Una corposità media in perfetto equilibrio con acidità e dolcezza lasciano al palato una morbidezza persistente.
MAESTRALE
100% arabica
La più pregiata delle miscele per il più imponente vento del Mediterraneo, che increspa i mari delle coste sarde e siciliane. Il suo profumo è agrumato di mandarini e miele, la corposità è rotonda, senza picchi e con un'acidità accennata, mentre persiste il retrogusto di cioccolato e mandorle tostate.
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