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Guatemala

GUATEMALA SHB LAVATO ANTIGUA FLORINDA
ORIGINE: Guatemala
REGIONE: Antigua
BOTANICA: Coffea Arabica
RACCOLTA: Da agosto a marzo
LAVORAZIONE: Via umida (lavato)
CLASSIFICA: SHB (Strictly Hard Bean)
CRIVELLO: 16/18

Caratteristiche di tazza
AROMA: Dolce, intenso, pieno con le tipiche note fruttate.
CORPO: Molto fine ed elegante.
GUSTO: Finemente aromatico grazie ad una acidità piacevole di buona intensità e con retrogusto leggermente acidulo, persistente a lungo.


GUATEMALA ROBUSTA LAVATO NAGUAL
ORIGINE: Guatemala
REGIONE: Nagual
BOTANICA: Coffea Canephora (robusta)
RACCOLTA: Da agosto/settembre a marzo
LAVORAZIONE: Via umida (lavato)
CLASSIFICA: Extra prime
CRIVELLO: 15/16

Caratteristiche di tazza
AROMA: Intenso e gradevole, con note dolci e cioccolatose.
CORPO: Pieno ed equilibrato.
GUSTO: Gradevolmente neutro per evolversi in una leggera aromaticità speziata, lunga e persistente.


Altri tipi di caffè:
Guatemala SHB Genuine Antigua Pastores
Guatemala SHB Washed